虾酸牛肉肥肠一般饭店都有的，有点辣，不宜多吃，倒是很下饭。臭酸一般饭店就没有了，...

算是黔南的特色。它是一种铁板烧，将猪牛杂、白菜、豆芽、土豆、四季豆、芹菜等等，荤...

其实就是酸汤火锅，主料是新鲜猪杂之类的，配上点自家泡制的土酒，有点大碗喝酒，大块...

是将新鲜猪肉切成大片放在缸底，上面撒一层糯米、辣椒面和盐巴，接着上面再摞一层猪肉...

一般贵州其他地方都是盐菜扣肉，到了都匀，你可以试试用独山盐酸做成的扣肉。但一定得...

水族的传统佳肴，是水族过节必不可少的一道菜。骨酥脆，肉肥细腻，鲜香可口，独具风味...